野生的人工鬆茸含有豐富的不飽和脂肪酸、所以野生的松茸價格會很高。口蘑科,野生是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌,具有獨特的濃鬱香。顏色不同:野生鬆茸顏色較淺,人工上麵呈現黑褐色,下麵為灰褐色,而人工栽培的鬆茸整體為紅